Corso avanzato per la formazione dei formatori HACCP: principi fondamentali per garantire la sicurezza alimentare

Il corso avanzato per la formazione dei formatori HACCP si focalizza sui principi fondamentali della sicurezza alimentare, fornendo agli insegnanti gli strumenti necessari per trasmettere correttamente le conoscenze ai propri studenti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche su come gestire in maniera efficace i rischi legati alla catena alimentare, identificando potenziali fonti di contaminazione e adottando le misure preventive adeguate. Il programma del corso include anche sessioni interattive di role playing e casi studio, che permetteranno ai partecipanti di applicare concretamente quanto appreso durante le lezioni. Al termine del corso, i formatori saranno in grado di progettare e condurre corsi HACCP di alta qualità, contribuendo così a promuovere una cultura della sicurezza alimentare all'interno delle proprie organizzazioni.